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乳酸発酵させて味を濃縮させた オンリーBoo ローストポーク

乳酸発酵させて味を濃縮させた オンリーBoo ローストポーク
¥1,500 SOLD OUT
可能な限り自然に育成された
「オンリーBooナチュラルポーク」を
更に乳酸発酵させて、58℃4時間。

仕上げに炭火を纏わせた
「御銀らしさ」溢れるローストポークです。


「オンリーBooナチュラルポーク」
豚一筋の吉田さん一家が生産から販売まで手掛けるナチュラルポーク。
可能な限り自然に育成し、甘く、味はしっかりした豚肉です。
当店ではさらに独自に乳酸発酵させることにより、
柔らかく旨みが倍増し、召し上がったお客様が感動する事間違いなし!
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純米酒とやきとり、もつ鍋のお店御銀
鳥取県鳥取市末広温泉町352
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