御銀のこだわり
博多もつ鍋　水炊き　極上のスープ

「ミシュランガイド鳥取 2019」
メディア掲載／ お客様の声

店主 松本康生について
現代調理法と純米燗酒の魅力と食とのマリアージュの普及を

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貴重な芦津産綾木ピヨ使用！地鶏ピヨ　モモの炭火焼き

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貴重な芦津産綾木ピヨ使用！地鶏ピヨ　モモの炭火焼き
¥2,500
地鶏ピヨの中でも更に貴重な芦津産「綾木ピヨ」。この美味しさを地元以外にも伝えたい！とゆう想いから製品化いたしました。
本当は店内で焼きたてをお召し上がりいただきたいのですが、衛生面に考慮しつつ、もも肉1枚丸ごとを可能な限り炭火をまとわせて焼き、そのまま真空いたしました。

パックごとボイルしてからお召し上がりください。

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純米酒とやきとり、もつ鍋のお店御銀
鳥取県鳥取市末広温泉町352
TEL： 0857-30-5766
E-mail：oginbase@gmail.com
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