御銀のこだわり
博多もつ鍋　水炊き　極上のスープ

「ミシュランガイド鳥取 2019」
メディア掲載／ お客様の声

店主 松本康生について
現代調理法と純米燗酒の魅力と食とのマリアージュの普及を

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【ギフト用】御銀の本格博多もつ鍋セット（冷凍）

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【ギフト用】御銀の本格博多もつ鍋セット（冷凍）
¥7,000
4時間かけて作るスープともつは牛一頭分仕入れて店内で処理。
仕上げに炭火で炙り余分な脂を落とす。
炭の香り、出汁の旨み、野菜の旨み、無添加のしょうゆの深み。
〆はさ鹿野町・白川さんの無農薬栽培米のおこめヌードルで。

新しくなった御銀のもつ鍋をぜひ！

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純米酒とやきとり、もつ鍋のお店御銀
鳥取県鳥取市末広温泉町352
TEL： 0857-30-5766
E-mail：oginbase@gmail.com
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